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关注我们伏特加Vodka与中国白酒Spirit同属世界八大蒸馏酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的酒精饮料，也称“烈性酒”。两者都具有度数高、无色透明等特征，但也各有不同。

哪个更烈？

许多人认为伏特加比中国白酒的酒精含量高得多，其实不然，我们经常接触到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中国白酒，例如，红星二锅头55%–60%，五粮液35%–68%，茅台酒53%。 当然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒，有些白酒的酒精度不超过30%，而伏特加的酒精含量高达96%（生命之水）。
伏特加Vodka俄罗斯伏特加是以符合一定要求的优质食用酒精为原料，经过进一步的精馏，活性炭过滤而成的，酒精度多数在40度左右的蒸馏酒精饮料。白酒Spirit中国白酒是以粮谷为主要原料，经酒曲糖化发酵蒸馏而成的，酒精度多数在32到53度之间的蒸馏酒类饮料。伏特加和白酒哪个好喝？虽然本质上都属于蒸馏酒精饮料，但进一步，二者是不同的酒类。各具特点，质量的评价标准也不一样。伏特加追求纯净，伏特加喝起来如同水一样纯净，使人感觉不到在喝酒。而中国白酒追求的是风味的丰富，的酒风味层峦叠嶂，回味无穷。而哪个更好喝，则因人而异，看各自喜欢那种风格。1伏特加
伏特加酒以重复蒸馏、精炼过滤的方法，最大限度的除去了酒液中的毒素与其他杂物。因此，酒的纯度比较高，酒色晶莹澄澈，除酒香外，几乎没有香味。波兰伏特加酒中会加入调香原料，酒体会更富韵味一些。总体来说，伏特加酒的口感清淡爽口，不甜、不苦、不涩，还会带有烈焰般的刺激感，火辣热烈。相比其他酒类，味道是最纯粹的，这也是其能被广泛应用于各种调制鸡尾酒的基酒之中的一大原因。2白酒白酒是用酒曲酿制，通常是进行开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。所以，相对来讲，白酒中除了酒精和水以外，还有大量的其他化合物。相比其他蒸馏酒而言，白酒中会含有大量的醛类，当醛类和醇类发生酯化反应，会形成了各种复杂浓郁的香型，导致酒的味道也有所不同。例如酱香型白酒的口味幽雅细腻，酒体醇厚且留香持久；浓香型白酒口味绵甜醇厚，窖香浓郁，香味协调；还有清香型白酒清香纯正、余味净爽。总的来说，白酒的口味要富有变化，而伏特加酒非常纯净，可以说没有什么味，一般用来调制鸡尾酒，兑着饮料喝会更好喝。两者的区别
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酿造原料不同传统的伏特加酒最初是以小麦、大麦、玉米、马铃薯(土豆)等各种谷类粮食作物为主要原料，现在由于市场的需求量增大，酿制的原料主要为玉米、马铃薯两种。 白酒的酿造原料较丰富，一般糖分或是淀粉含量越高、蛋白质适量、脂肪少以及含有多种维生素和无机元素的谷物、薯类、水果都可作为原材料。02
酿造工艺也不同伏特加酒采用精馏法
白酒则是会经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑多道工序，酿造工艺也比较复杂、多样，酿造方法也各有特色。03
口味不同伏特加酒重在纯净，白酒则相对复杂。04
产地不同白酒是中国特有的一种蒸馏酒，伏特加酒是俄罗斯生产的。 伏特加和白酒是不一样的蒸馏酒，口味风格也大不相同。白酒的口味较为复杂，而伏特加比较简单，许多人喝伏特加都喜欢兑着饮料喝，这样可以使它的口感更好。总的来说，伏特加和白酒各有特色。